CASA ALMEIDA BARRETO Gold Honey | Not your usual Brasil. – Limited Edition TDF

CASA ALMEIDA BARRETO | Not your usual Brasil – Limited Edition TDF

Grazie alla collaborazione con i nostri amici di Luogo Divino, celebriamo la nostra avventura assieme a La Marzocco con questo caffè straordinario di Gabriel Barreto.

In occasione del Tour De France 2024 infatti, i nostri Oliviero e Matteo attraverseranno le tappe più significative della più famosa gara ciclistica al mondo a bordo di una cargo bike equipaggiata con una macchina per espresso La Marzocco, diffondendo la nostra idea di caffè.

Edizione limitata di 111 pacchetti, data di tostatura 20/06.

Confezione in grani da 150 grammi.

Produttore: Gabriel Barreto

Regione: Albertina, Minas Gerais

Azienda: Fazenda Arucaria

Altitudine: 1300 m slm

Coltivazione: Arara (Obata x Yellow Catuai)

Lavorazione: Gold Honey – i caffè vengono spolpati eliminando la buccia delle ciliegie di caffè, ma lasciati asciugare con tutta le mucillagine. Una volta essiccato su patio rialzato per una settimana, il frutto rilascia un composto appiccicoso, per poi completare il processo di essiccazione in un essiccatore meccanico per 24 ore a 30ºC.

Note di gusto: Papaya, frutta con nocciolo, pompelmo

LE SPEDIZIONI RICOMINCERANNO DAL 03/07, INTANTO SEGUI LA NOSTRA AVVENTURA IN BICI SU INSTAGRAM.COM/IALTYCOFFEE !

* Il caffè può essere macinato al momento dell’ordine in base alle vostre esigenze.

Sarà sufficiente specificare nelle note d’ordine il tipo di macinatura richiesto in relazione al metodo d’estrazione scelto.